ملاك الروح
مشرفة منتدى التعليم ومنتدى الأسرة والطفل
عدد المساهمات : 151
نقاط : 5494
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
الموقع : جده
 |  موضوع: شاورما اللحم  الإثنين 19 يوليو 2010, 6:13 pm | |
| أولادي يعشقو الشاورما ولاني ما أضمنم المطاعم بحثة عن طريقة عملها عشان أسويها في البيت أنظف وهذي هي الطريقة
المقدير
كيلو لحم غنم هبر
فنجال من الخل الأبيض
ملعقة كبيرة من البهارات حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من الملح الناعم
4قطع من شحم الخروف
بصلة كبيرة مقطع شرائح متوسطة السمك
1طماطم كبير مقطع
3ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
3ملاعق كبيرة من الزيت
خبز مفرود
مايونيز
بطاطس مقلي
الطريقة
1- يقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ويتبل مع الخل الأبيض والبهارات والملح والشحم
لمدة 3 ساعات في الثلاجة
2- نضع الزيت في تيفال على النار ثم نضيف عليه قطع اللحم السابقة
مع ماء اللحم الذي خرج من التتبيلة
3- تقلب اللحم على النار لمدة 15 دقيقة حتى يشرب اللحم مائة
4- نضيف البصل المقطع ويقلب لمدة 2 دقيقة ثم نضيف الطماطم ونقلب 2 دقيقة
5- يرفع التيفال من على النار ثم نضع البقدونس ويقلب
6- نضع المايونيز والبطاطس على الخبز ثم نضع مقدار 3 ملاعق كبيرة من اللحم علية
ثم تلف بالورق وتقدم بالصحة والعافية | |
|
ساحرة العيون
عضو فعال
عدد المساهمات : 36
نقاط : 5262
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/07/2010
| | موضوع: رد: شاورما اللحم الإثنين 19 يوليو 2010, 6:18 pm | |
| اممممممممممممممم لذيذ
يعطيك العافيه يا ملاك الروح | |
|
» صغـيرهـ بس خطيرهـ «
عضو متميز
عدد المساهمات : 140
نقاط : 5365
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 17/07/2010
الموقع : حيث أكون !
| |
